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CHOCOLATE EN MANCERINA.NIVEL A-2/MODISMOS CON "CHOCOLATE"

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La mancerina es el nombre que recibe un original utensilio creado en el siglo XVII para el servicio del chocolate. Se trata de un plato o bandeja de porcelana, con una abrazadera circular en el centro destinada a sujetar la jícara , que es un vaso sin asas en donde se sirve el chocolate.



En el siglo XVIII recibió el nombre "Mancerina" por D. Pedro Álvarez de Toledo y Leyva , marqués de Mancera y virrey de Perú entre 1639 y 1648.  Se cuenta que el Marqués puso de moda en todo el virreinato  las tertulias literarias en las que se servia chocolate . Parece que padecía parkinson y que ideo esta pieza para evitar que se derramase el chocolate. 

Otras fuentes también apuntan a que el marqués se horrorizaba al ver como las damas por accidente se derramaban las jícaras sobre sus vestidos , por lo que pidió que se hiciera un anillo metálico sobre un plato para colocar la taza evitando que se deslizara.


Los primeros ejemplares de esta pieza de vajilla serían realizados en plata en tallere…